Vinnare 2006


2006 års svenska mästerskap i mackor avgjordes i Malmö och första pris gick till Fia Christenson på Kringelgården i Saltsjöbaden, Stockholm, med mackan Varm rågsurdegsmacka med parma. Tävlingen avgjordes på Stadionmässan i Malmö den 22 sepember.

I tävlingen så kom Simon Linjamaa från Åre Bageri på en mycket hedrande 2:a plats. 3:e platsen togs hem av Ulrika Börjesson från Café Diana i Ystad. På en delad 4:e plats kom Sanna Meisner från Café Mäster Hans i Malmö samt Susanne Jahrl från konditori Napoleon i Jönköping.



Finalister

Simon Linjamaa
Åre Bageri, Åre
Macka: Horisont - en ren njutning i Slowfood Bröd Snittat mörkt stenugnsbakat Valnötsbröd
Bröd: Snittat mörkt stenugnsbakat Valnötsbröd


Sanna Meisner
Café Mäster Hans, Malmö
Macka: Sannas Sjömussla
Bröd: Ljust bröd med surdeg och ingefära


Fia Christenson
Kringelgården, Saltsjöbaden
Macka: Varm rågsurdegsmacka med parma
Bröd: Rågsurdegsbröd


Ulrika Börjesson
Café Diana, Ystad
Macka: Chicken Surprise
Bröd: Fiberruta


Susanne Jahrl
Konditori Napoleon, Jönköping
Macka: Gremolatamarinede räkor i GI-bröd
Bröd: GI-bröd